A câmara fria certa para o seu mix de bebidas
Seja uma distribuidora com dezenas de milhares de litros em estoque ou um bar que precisa servir cervejas na temperatura exata, a câmara fria é o coração da operação. Uma câmara mal dimensionada gera reclamações de produto morno, desperdício por variação de temperatura e alto consumo de energia.
A GFRIO projeta câmaras de resfriamento para bebidas com capacidade desde poucos metros quadrados até câmaras industriais para grandes distribuidoras, garantindo temperatura estável, isolamento térmico eficiente e acabamento adequado para o alto volume de movimentação de caixas e paletes.
Temperatura recomendada por tipo de bebida
Câmaras para distribuidoras de bebidas
Distribuidoras de bebidas demandam câmaras de grande capacidade, projetadas para suportar a entrada e saída constante de paletes e caixas, com piso reforçado e acesso amplo para cargas e descargas.
- Câmaras a partir de 20m² até centenas de metros quadrados;
- Piso reforçado para movimentação com paleteira e empilhadeira;
- Portas de ampla abertura (deslizante ou articulada) para carga de paletes;
- Sistema de refrigeração de alta capacidade com múltiplos evaporadores;
- Possibilidade de câmaras com múltiplas zonas de temperatura;
- Integração com plataformas de carga e docas refrigeradas.
Câmaras para bares, restaurantes e hotéis
No segmento de food service, a câmara de bebidas precisa ser compacta, de acesso rápido para os garçons e baristas, e capaz de manter a temperatura mesmo com abertura frequente de portas durante o serviço.
- Câmaras a partir de 1m² para bares e restaurantes menores;
- Acabamento interno em aço inox ou galvanizado, de fácil limpeza;
- Sistema de refrigeração dimensionado para compensar abertura frequente da porta;
- Iluminação interna LED para visualização rápida do estoque;
- Possibilidade de instalar trilhos e prateleiras internas para organização;
- Portas de vidro isotérmico disponíveis para câmaras de exposição.
Câmaras para eventos e catering
Para eventos de grande porte — shows, feiras, festivais e banquetes —, câmaras frigoríficas modulares são a solução mais prática. O sistema modular permite montagem e desmontagem rápida sem obras, com flexibilidade de tamanho conforme a demanda do evento.